Siamo la famiglia Cosi e la nostra connessione con la terra e l’amore per la zootecnia definiscono l’anima della Fattoria Antica Rendena. La nostra storia ha radici che affondano nel lontano 1920, quando il nonno Giuseppe mosse i primi passi in questo cammino. Originario della provincia di Brescia, si trasferì a Giustino, un pittoresco villaggio nella Val Rendena, dove la presenza della prima vacca segnò l’inizio di un legame profondo con l’agricoltura.
Nel corso degli anni, abbiamo abbracciato la sfida di unire l’allevamento alla nostra vocazione ospitale, inaugurando il primo agriturismo della Val Rendena. A Fattoria Antica Rendena le protagoniste indiscusse sono loro: le vacche rendene. La nostra azienda agricola è di piccole dimensioni e in totale alleviamo circa 45 bovine di razza rendena, che da anni seguiamo fin dalla nascita con attenzione per accompagnarle nella loro crescita fino al primo parto e conseguente inizio di produzione di latte.
Da noi, troverai un’ampia selezione di prodotti biologici provenienti dalle nostre mucche: salumi, formaggi e yogurt.
Ogni passaggio, dai prati alla lavorazione del latte e dei suoi derivati, è improntato alla qualità e alla sostenibilità, riflettendo il nostro impegno per un’agricoltura rispettosa dell’ambiente.
La nostra dedizione non si limita alla produzione: ci prendiamo cura con amore degli animali e delle terre che ci sostentano. Ogni giorno, ci impegniamo a preservare e tramandare la tradizione familiare, con il chiaro obiettivo di offrire cibo sano e genuino alle generazioni attuali e future.
Siamo fieri di ciò che facciamo e lavoriamo con passione, consapevoli del ruolo fondamentale che svolgiamo nell’offrire prodotti buoni, sani e di qualità alla nostra comunità.
Con orgoglio aderiamo al disciplinare Prodotti Bio dell’Economia Solidale Trentina!
VETRINA IN ALLESTIMENTO