MangioTrentino è un’azienda agricola nata a Rovereto nel 2015 fondata da noi, Tommaso e Matteo. La nostra storia è il risultato di un’amicizia che unisce la passione per l’orti-frutticoltura e l’ingegneria, una fusione unica che dà vita alla nostra realtà.
L’idea di MangioTrentino è nata dal desiderio di mettere insieme le nostre due vocazioni, creando un’azienda che sposasse l’agricoltura biologica con il tocco digitale dell’ingegneria. Da perito agrario e consulente agricolo, Tommaso porta la sua conoscenza del terreno e delle coltivazioni biologiche, mentre Matteo, ingegnere delle telecomunicazioni, contribuisce con le sue competenze nell’automazione e nell’informatizzazione del processo produttivo.
I nostri prodotti, ortaggi e piccoli frutti, sono coltivati seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Utilizziamo tecniche consolidate nel tempo, come la selezione di specie adatte al clima locale e l’uso di fertilizzanti naturali per garantire una gestione sostenibile delle risorse naturali e la produzione di cibo sano ed ecologico.
Sonde e sensori monitorano costantemente le condizioni ambientali delle serre, mentre un software personalizzato gestisce l’automatizzazione di pratiche colturali, come il riciclo dell’acqua piovana e l’irrigazione di precisione. Questo ci consente di avere una produzione orto-frutticola per 12 mesi all’anno e che rispetta rigorosamente i cicli stagionali.
La nostra filosofia si basa sul concetto di “catena corta” a km 0, che ci permette di garantire la freschezza e la genuinità dei nostri prodotti. Oltre a frutta e verdura di stagione, offriamo anche uova, aromi come aglio, salvia e rosmarino, diverse varietà di miele, birra e altri prodotti trasformati.
Ogni acquisto da MangioTrentino è un viaggio nella qualità, nel rispetto della biodiversità e nel sapore autentico del Trentino, oltre a essere un gesto importante per sostenere la nostra filiera corta e responsabile.
Con orgoglio aderiamo al disciplinare Filiera Corta dell’Economia Solidale Trentina!
VETRINA IN ALLESTIMENTO