Mi presento, sono Andrea Mattei, il custode e gestore di Maso Redont, un’antica azienda agricola biologica situata a Comano Terme. La mia storia e della mia famiglia affonda le radici nei primi anni del ‘900 proprio a Maso Redont, quando i miei avi intrapresero l’avventura di coltivare questi terreni, trasformando il maso in un’opportunità di ricchezza che si è consolidata nel tempo.
Maso Redont si trova in un’area ecologicamente privilegiata, dove la natura è rimasta incontaminata nel corso del tempo. La combinazione dei terreni pianeggianti e un biotopo intatto crea le condizioni ottimali per l’agricoltura biologica, un’attività che porto avanti con passione e dedizione.
L’eredità agricola è un valore sacro per la mia famiglia, tramandata da generazione in generazione. Negli ultimi decenni, ho compreso l’importanza di coniugare le mie radici e tradizioni con l’innovazione. Perciò, ho deciso di impegnarmi nella produzione biologica di frutta e ortaggi, adottando pratiche agricole sostenibili che rispettano l’ambiente e le future generazioni.
La mia profonda connessione con il territorio trentino, in particolare con la Valle Giudicarie, mi ha spinto a creare un legame ancora più stretto con le comunità circostanti. Ho avviato progetti collaborativi con altre realtà locali grazie alle Ceste del Maso Redont, con l’obiettivo di valorizzare il cibo sano e promuovere lo sviluppo sostenibile.
Presso il mio maso, oltre alla produzione di una vasta selezione di prodotti freschi, mi dedico anche alla trasformazione artigianale dei nostri raccolti. Le marmellate, sciroppi, infusi e farine sono il frutto del mio impegno costante e della mia passione per la qualità e l’autenticità.
Ti invito a scoprire la mia vetrina, un angolo di autenticità e genuinità nel cuore della natura trentina.
Con orgoglio aderisco al disciplinare Prodotti Bio dell’Economia Solidale Trentina!
VETRINA IN ALLESTIMENTO